Saint-Ambroix, 3416 habitants, ancienne capitale de la soie, carrefour touristique et commercial des Cévennes est située dans un triangle prestigieux entre la mer méditerranée, le parc National des Cévennes et la partie provençale de la vallée du Rhône et de la Camargue.

Par sa situation géographique privilégiée, Saint-Ambroix constitue le point de départ de multiples itinéraires touristiques.

Saint-Ambroix est une cité historique, son existence se perd dans la nuit des temps, les celtes et les romains y ont laissé des traces de leur passage. Ville fortifiée au Moyen-Age, elle va par la suite se développer commercialement et industriellement ( industrie de la soie au XIXième siècle).

Aujourd'hui, Saint-Ambroix joue le rôle d'un véritable pôle commercial grâce à son marché dont les origines remontent à 1363 (faveur royale du Roi Jean II le Bon).

Saint-Ambroix est dotée d'un équipement sportif de haut niveau qui permet de pratiquer toutes les activités physiques.

Saint-Ambroix c'est aussi de nombreux campings, hôtels, restaurants, gîtes, plans d'eau ainsi qu'une maison de retraite et de repos.

A Saint-Ambroix «travail et qualité de vie», «vacances et détente» «retraite et calme» sont étroitement associés.

Telle une sentinelle, gardant l'entrée de la ville, la TOUR GUISQUET semble érigée là depuis des temps immémoriaux. Elle intrigue le visiteur qui pénètre pour la première fois dans SAINT-AMBROIX.
L'origine de sa construction n'est pas ancienne et relève plus de l'anecdote que du fait historique.
Tout d'abord, il faut rectifier une erreur courante. Le nom doit s'écrire GUISQUET et non GISQUET. C'est, en effet, Jacques Vincent GUISQUET qui achètera, en 1780, la Métairie de Fabiargues au Baron Seguier. Dans ce domaine, était inclus le rocher sur lequel est bâtie la Tour. Son fils, Vincent Auguste GUISQUET fit construire, sur le même domaine, le Château de Fabiargues actuel.
Vers 1850, le fameux rocher fut l'objet d'une procédure entre les Familles GUISQUET et MANIFACIER, qui en revendiquaient toutes les deux la propriété. Le jugement rendu fut favorable à Monsieur GUISQUET, qui fit construire la Tour, afin de témoigner, devant la population, de sa victoire. C'est une construction circulaire, faite de briques patots posées à plat. Elle est percée de quatre ouvertures de forme ogivale et surmontée d'une couronne crènelée.
En 1945, la commune de SAINT-AMBROIX, dont le Maire était Mr Léon SOULIER, acquit la Tour et le rocher à Mr BOUVERON pour la somme symbolique de 1 Frs.
En 1980, la petite construction vieil1e de 120 ans ayant subi l'injure du temps, bénéficia d'une restauration importante (remise en état des parties dégradées en briques, mise en place d'une ceinture en béton armé pour consolider l'édifice, confection d'une chape étanche dans la couronne.
Aujourd'hui, la Tour GUISQUET, restaurée et entretenue, continue à jouer les sentinelles pacifiques. Elle sert de cadre à la LEGENDE DU VOLO BIOU, et, de son emplacement, le visiteur découvre une des vues les plus admirables que l'on puisse avoir de notre cité.